يُعد «كحك العيد» من أهم الطقوس التي تميز احتفالات المصريين بعيد الفطر، حيث يجتمع أفراد الأسرة لتحضيره أو شرائه، وسط أجواء من البهجة والتقاليد الراسخة.

ورغم أن تناول الكحك يُضفي سعادة خاصة، إلا أن الإفراط فيه قد يشكل خطرًا على الصحة، خاصة لمن يعانون من السكري أو أمراض القلب والسمنة، نظراً لاحتوائه على كميات كبيرة من السكر والدهون. وينصح الأطباء بتناوله باعتدال، واستبدال بعض المكونات ببدائل صحية، لتجنب أضراره دون فقدان متعة الاحتفال بالعيد.

كحك العيد

ويعتبر كحك العيد من أبرز مظاهر الاحتفال بعيد الفطر السعيد؛ حيث يحرص الكثيرون على تناوله كجزء من التقاليد والعادات المتوارثة. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول الكحك قد يشكل خطرًا على الصحة، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون والسكر.

فوائد كحك العيد

ويقول الدكتور أحمد رامي، استشاري التغذية العلاجية، أن كحك العيد له فوائد وأيضا له أضرار في حالة الإفراط في تناوله، ومن فوائد كحك العيد أنه يحتوي على الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، خاصة بعد فترة الصيام في رمضان. كما أنه يساعد على تحسين المزاج وتخفيف من التوتر والقلق، مضيفًا أن الكحك يمثل جزءًا من التراث الثقافي والاجتماعي، وتناوله يساهم في تعزيز الروابط العائلية والاجتماعية.

أضرار كحك العيد

وعن أضرار الإفراط في تناول كحك العيد، يوضحها استشاري التغذية العلاجية أن الكحك لما له من فوائد له أيضا أضرار ومن ضمن تلك الأضرار زيادة الوزن؛ حيث يحتوي الكحك على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم تناوله بكميات كبيرة. كما يحتوي الكحك على نسبة عالية من السكر، مما قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري، مضيفًا أن الإفراط في تناوله قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل الحموضة والانتفاخ والإمساك.

و واصل كما أن الكحك يساعد في زيادة نسبة الكوليسترول، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مما قد يؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم، وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

روشتة صحية لتناول كحك العيد

 ويوصى استشاري التغذية العلاجية الدكتور أحمد رامي بروشتة صحية لتناول كحك العيد بأمان وتشمل:

1-  تناول كميات معتدلة من الكحك، وتجنب الإفراط فيه.

 2- تناول الكحك في الصباح أو بعد وجبة خفيفة، وتجنب تناوله قبل النوم.

3- يمكن تقليل كمية السكر المضافة إلى الكحك عند تحضيره.

4- تناول الكحك مع الشاي الأخضر أو القهوة السوداء، وتجنب المشروبات الغازية والعصائر المحلاة.

5- ممارسة الرياضة بانتظام تساعد على حرق السعرات الحرارية الزائدة وتجنب زيادة الوزن.

 6- تناول الأطعمة الصحية والمتوازنة خلال أيام العيد، مثل الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون.

7-  شرب الماء بكميات كافية يساعد على الهضم ويمنع الإمساك.

 8- يجب على مرضى السكر والقلب والأوعية الدموية استشارة الطبيب قبل تناول الكحك.

 وينصح الدكتور أحم رامي، بالاعتدال في تناول كحك العيد وإتباع النصائح الصحية لتجنب أي آثار سلبية على الصحة.